Brigadeiros

O brigadeiro é um doce típico e muito famoso da culinária brasileira, feito de leite condensado, chocolate em pó e manteiga e enrolado em chocolate granulado, de consistência extremamente macia. O docinho se popularizou na década de 1940, quando o racionamento tornou o leite condensado um substituto comum para sobremesas e a empresa Nestlé passou a vender leite condensado e chocolate em pó no Brasil nesta década. A confeiteira Heloísa Nabuco de Oliveira, que apoiava a candidatura do belo brigadeiro Eduardo Gomes à presidência da República, criou a atual receita do docinho e nessa época, mulheres, fascinadas por sua beleza e solteirice, vendiam a guloseima em comícios para arrecadar fundos para o candidato. Essa foi a primeira eleição nacional em que todas as mulheres puderam votar. Juntamente com a candidatura do brigadeiro, os anúncios publicitários da Nestlé divulgaram o doce pelo país e ainda hoje ele é muito apreciado em festas de aniversário e casamentos.